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Ich nehme das, was mich auf meinen Reisen berührt, was mein Denken verändert und lasse es Teil meiner Küche werden.

Jens Madsen, Chef de Cuisine

THE CLOUD by Käfer - Award Guide Michelin Square

Das mit zwei MICHELIN Sternen und dem Opening of the Year 2026 Award ausgezeichnete Fine Dining Erlebnis in der BMW Welt.

Jede Season beginnt mit einer kulinarischen Forschungsreise in eine Region der Welt. Beobachtete Techniken, Zutaten und Verarbeitungsweisen werden anschließend mit den besten heimischen Produkten in die eigenständige Handschrift von THE CLOUD übersetzt. Wie die Wolke, die sich stetig wandelt und weiterzieht, folgt auch THE CLOUD diesem Rhythmus der Bewegung: Sie zieht über Landschaften hinweg – leicht und frei, von Region zu Region, wie der Nomade, der Spuren hinterlässt und Geschichten sammelt.

SEASON II – WHISPERS OF THE RAINFOREST

Das Menü folgt den Spuren ursprünglicher Techniken, tropischer Säure, Rauch, Fermentation und pflanzlicher Tiefe – präzise, sinnlich und überraschend.

Das zweite Kapitel führt Jens Madsen in den Amazonas – nicht als neuen Schauplatz, sondern als nächste Etappe einer fortlaufenden kulinarischen Erkundung. Im Mittelpunkt steht nicht allein das Ergebnis, sondern der Weg dorthin: das Lernen, Beobachten und Verstehen von Küche in ihrem ursprünglichen Kontext. Whispers of the Rainforest übersetzt die lebendige Komplexität des Regenwaldes in ein Menü aus tropischer Säure, Rauch, Fermentation, pflanzlicher Tiefe und leiser Präzision – reduziert, klar, überraschend.

Menükarte Ansehen

Whispers of the Rainforest umfasst acht Gänge sowie ergänzende Side Dishes. Unsere Gäste können zwischen verschiedenen Getränkebegleitungen wählen:

Wir empfehlen besonders das kombinierte Wein – und Drinkpairing für eine spannungsreiche Verbindung aus Fermenten, Cocktails und ausgewählten Weinen.
Alternativ bieten wir eine klassische Weinbegleitung oder eine alkoholfreie Begleitung an.

Innerhalb einer Season – die etwa ein Jahr dauert – entwickelt sich das Menü kontinuierlich weiter. Es wird rund viermal jährlich angepasst, wobei einzelne Komponenten laufend variiert werden, abhängig von Saison und Verfügbarkeit frischer Produkte.

GIVE THE GIFT OF THE CLOUD

Verschenken Sie ein Erlebnis, das über den Moment hinausreicht. Mit diesem Gutschein für THE CLOUD by Käfer schenken Sie nicht nur ein Dinner, sondern eine Reise in die Welt des Culinary Nomadism von Jens Madsen und seinem Team. Jede Kreation erzählt von Bewegung, Erinnerung und Atmosphäre – inspiriert von fernen Landschaften und der Essenz des Augenblicks.

Experience verschenken

Geleitet wird das Team von Jens Madsen, der die kulinarische Handschrift prägt, von Mona Röthig, die den Ablauf des Abends inszeniert, und von Luigi Pecchia, der mit seiner Getränkebegleitung feinfühlige Verbindungen zwischen Küche und Glas schafft.

THE CLOUD by Käfer lebt von einem Team, das mit Hingabe, Neugier und gegenseitigem Vertrauen zusammenarbeitet. Im Mittelpunkt steht dabei das Zusammenspiel verschiedener Kompetenzen in einer dynamischen Teamstruktur. Menschen aus Küche, Service, Sommelierkunst und Design bringen ihre Perspektiven ein – im ständigen Austausch, mit einem gemeinsamen Ziel: ein Erlebnis zu schaffen, das berührt.

In Zusammenarbeit mit BMW und dem Innovationsstudio Designworks ist ein Ort entstanden, der mehr ist als Kulisse: ein architektonisches Statement. Die moderne Formensprache von BMW – klar, reduziert, technisch präzise – trifft auf organische Materialien und künstlerische Elemente. Design und Kulinarik verschmelzen nahtlos und dennoch bleibt das Wesentliche im Mittelpunkt – das Essen.

Verwurzelt in der BMW Welt bleibt das Erlebnis mit nur 42 Sitzplätzen exklusiv, fokussiert und persönlich.

BMW Welt Signatures

Entdecken Sie ein neues Level exklusiver Erlebnisse und Premium Hospitality in der BMW Welt. Mit Valet Parking, Signature Shuttle Experiences und privaten Touren durch die visionäre Architektur, ikonische Markenwelt und einzigartige Kulisse – perfekt und spannend inszeniert. Erleben Sie, wie Innovation, Design und Emotion in einem Raum zusammenfinden – als Teil der BMW Welt Signatures Experience.

Mehr erfahren

ANFAHRT & ADRESSE

THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt
Am Olympiapark 1
80809 München

ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag – Samstag
19 – 24 Uhr

T  +49 89 358 99 18 15
[email protected]

Telefonisch sind wir von Dienstag bis Freitag zwischen 10 und 14 Uhr für Sie erreichbar.

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FAQ 

Reservierungen sind über unsere Website möglich. Sie wählen einfach Datum, Uhrzeit und Anzahl der Personen. Sollte Ihr Wunschtermin ausgebucht sein, können Sie sich gerne auf die Warteliste setzen lassen.

Das Menü der Season 2 – Whispers of the Rainforest umfasst acht Gänge sowie ergänzende Side Dishes. Der Menüpreis beträgt 290 €.

Unser Menü passt sich der Saison und Verfügbarkeit frischer Produkte an. Innerhalb einer Season (etwa ein Jahr) ändert sich das Menü circa viermal, wobei einzelne Komponenten laufend angepasst werden.

Unsere Gäste können zwischen verschiedenen Getränkebegleitungen wählen. Besonders empfehlen wir eine kombinierte Wein- und Drinkbegleitung für 160 €. Alternativ bieten wir eine klassische Weinbegleitung (160 €) oder eine alkoholfreie Begleitung (140 €) an.

Ja, auf Wunsch bieten wir eine vegetarische Menüvariante an. Eine komplett vegane Option ist aktuell nicht Teil unseres regulären Angebots, kann bei rechtzeitiger Anfrage jedoch individuell geprüft werden.

Gerne nehmen wir Rücksicht auf Unverträglichkeiten und besondere Anforderungen. Bitte teilen Sie uns diese bei der Reservierung mit, damit wir das Menü entsprechend abstimmen können.

Wir servieren ein 8-Gang-Menü, das sich dramaturgisch und geschmacklich über den Abend entfaltet. Eine à la carte-Auswahl ist nicht vorgesehen. Das Erlebnis lebt vom Gesamtbild und der kuratierten Abfolge der Gerichte.

Gerne heißen wir auch kleine Gruppen willkommen. Für individuelle Anfragen oder exklusive Buchungen wenden Sie sich bitte direkt an unser Team unter [email protected]

THE CLOUD befindet sich im oberen Ausstellungsbereich, im dritten Stock, der BMW Welt München. Eine genaue Wegbeschreibung erhalten Sie nach Ihrer Reservierung per E-Mail. Gerne empfangen wir Sie am THE CLOUD Welcome Counter neben den Aufzügen und begleiten Sie in das Restaurant.

THE CLOUD ist bequem mit der U-Bahn oder dem Bus erreichbar. Die nächstgelegene U-Bahn-Station ist Olympiapark (Linie U3). In direkter Nähe halten außerdem die Buslinien 173 und 180. Die BMW Welt verfügt über zwei Eingänge. Bitte folgen Sie der Beschilderung vor Ort.

Ja, die BMW Welt verfügt über eine eigene Tiefgarage. Von dort aus ist THE CLOUD bequem über einen Aufzug erreichbar. Außerdem bieten wir Complimentary Valet Parking an, als Teil der BMW Welt Signatures. Zusätzlich stehen Ihnen eigene Parkplätze in P1 zur Verfügung, gekennzeichnet mit „The Cloud by Käfer“.

Ja, alle Bereiche von THE CLOUD sind barrierefrei zugänglich. Sollten Sie Unterstützung benötigen, sprechen Sie uns gerne vorab an.

Aus hygienischen Gründen und in Rücksicht auf unsere offene Küche ist das Mitbringen von Hunden im Restaurant leider nicht gestattet. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Smart Casual – elegante, aber entspannte Kleidung ist willkommen.

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